主料：熟土豆泥300克，土豆丝300克，脂油馅50克，面粉50克，鸡蛋100克，沙拉酱100克，番茄酱50克，白糖70克

    做法：土豆泥加入免费、鸡蛋合好，然后把脂油馅分包入成梅花饼状蒸好，然后用油炸好放入白糖、番茄汁中靠好，围在大盘一周；土豆切丝，焯水炝拌好放在盘子中间即好。

    特点：色泽红润，酸甜汁美，清鲜雅素，脆嫩可口。